Duty manager Koning Willem II Stadion

Fulltime
Horeca CAO
LocationNoord-Brabant Calendar28/03/2017   Fulltime Horeca CAO

Bonheur Horeca Groep is een toonaangevend bedrijf in Midden-Brabant met 100 medewerkers in vaste dienst en 150 oproepkrachten. Een mooi horecabedrijf dat wordt gerund door een team van echte ondernemers, die steeds opnieuw kansen zien voor uitbreiding. Het bedrijf exploiteert Auberge du Bonheur, het Koning Willem II Stadion, Prise d’eau Golf, The Faculty Club, Grotto, Villa de Vier Jaargetijden, Broodje Jantje en tijdelijke toplocaties zoals EnTrada. 

Kenmerken van de functie

–    zorg dragen voor de voorbereiding en uitvoering van evenementen, partijen en congressen met ondersteuning van vaste- en ambulante medewerkers
–    je bent operationeel eindverantwoordelijk voor je partij
–    je onderhoudt tijdens de partij contact met de opdrachtgever

 

Je hebt de volgende werkzaamheden en verantwoordelijkheden:
–    je geeft leiding aan het team, zorgt voor een positieve ontwikkeling van medewerkers door coaching

–    instrueren, coachen en sturen van geplande medewerkers
–    zorgt voor een efficiënte personeelsbezetting
–    toezien op de voortgang van uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden
–    oplossen van problemen, afstemmen met logistiek, keuken over veranderingen, aanvullingen, etc.
–    registreren van gebruik en gewerkte uren
–    naleven van de HACCP richtlijnen
–    toezien op het juist gebruik, werking van inventaris en apparatuur

 

De functie eisen
–    je bent gastvrij, sociaal en flexibel

–    minimaal een afgeronde MBO opleiding op niveau 4 (horeca gerelateerd)
–    minimaal 3 jaar aantoonbare managementervaring in de horeca
–    een probleemoplossende en commerciële instelling

Wat wordt er geboden:
–   wij bieden jou een leuke, afwisselende baan in een unieke omgeving

–   arbeidsvoorwaarden op basis van het arbeidsvoorwaardenreglement van de Horeca

Heb je belangstelling voor deze functie, dan zien wij graag vóór 31 maart a.s. jouw reactie: personeelszaken@bonheurhorecagroep.nl of Bonheur Horeca Groep, t.a.v. personeelszaken, Bredaseweg 441, 5036 NA Tilburg. Wil je eerst meer informatie hebben, bel dan met Gijs Eskes, 013 – 549 96 00.